Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hamburg

Motif: Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hamburg
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Tag der Schulverpflegung

Aktionen zum Tag der Schulverpflegung

Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung hat für den Tag verschiedene Angebote zusammengestellt.
Wir freuen uns auf Ihre Beteiligung!

 

Workshop

Am Nachmittag des 08. Novembers findet in der Stadtteilschule am Hafen eine Veranstaltung zum Thema
"Vielfalt schmecken und entdecken - Sensorik und Verkostungen zur Bewertung der Essensqualität" statt. Aussehen, Geruch und Geschmack einer Mahlzeit haben großen Einfluss auf die Essensqualität.
In unserem Workshop informieren wir Sie über die Grundbegriffe der Sensorik und zeigen Ihnen, wie mittels sensorischer Eindrücke die Essensqualität bewertet werden kann. Weitere Informationen und eine Anmeldung zu dem Workshop finden Sie hier.

icon: dokument TdSV 2017_Einladung_WS_ [pdf-Dokument 141 kb]

 

Gewinnen mit dem Speiseplancheck!

Möchten Sie wissen, in wie weit Ihr Verpflegungsangebot den Empfehlungen des DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung entspricht? Dann nutzen Sie den kostenfreien Service zu den diesjährigen Tagen der Schulverpflegung, - den Speisenplan-Check - und schicken uns Ihre Speisepläne von vier zusammenhängenden Wochen zu. Sie erhalten eine ausführliche Auswertung Ihrer Speisepläne auf Basis der Empfehlungen des „DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung“.
Die Vernetzungsstelle wird die Speisepläne mit großer Sorgfalt überprüfen und eine detaillierte Auswertung zu den Qualitätsbereichen „Lebensmittel in der Mittagsverpflegung“ und „Speisenplanung und -herstellung“ sowie Anregungen und Vorschläge zur Optimierung geben.
Unter allen beteiligten Schulen verlosen wir einen Klassensatz Kochschürzen!
Weitere Informationen:

icon: dokument Speiseplancheck_2017 [pdf-Dokument 278 kb]

 

Mensacheck

Möchten Sie wissen, wie das Schulessen bei den Schülerinnen und Schülern ankommt und ob die Gestaltung der Mensa ihren Wünschen und Bedürfnissen entspricht? Hierfür finden Sie den Mensa-Check auf unserer Homepage, der sowohl das Speisenangebot aber auch die Rahmenbedingungen der Mittagsverpflegung an der Schule berücksichtigt. Die Ergebnisse können zum Beispiel vom Mensaausschuss genutzt werden, um ein von allen akzeptiertes Schulessen voranzubringen.
Zum Mensacheck:

icon: dokument Mensacheck_2017 [doc-Dokument 945 kb]

 

Tage der Schulverpflegung HINTERGRÜNDE UND FAKTEN

icon: dokument Fact Sheet_TdSV 2017 [pdf-Dokument 123 kb]

 

Aktuelles

 
Aktualisiert am: 16.11.17