Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hamburg

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Verkostung

Verkostungen als Instrumente der Qualitätssicherung

Hier finden Sie Materialien und Information zu Durchführungen von Verkostungen.

icon: dokument Vokabular_Sensorik [pdf-Dokument 189 kb]

 

In der Handreichung aus Berlin finden Sie auf der Seite 38 eine Anleitung zur Durchführung einer Verkostung und auf den Seiten 40 ff entsprechende Musterbögen.

 

Arbeitshilfen

 
Aktualisiert am: 26.01.17