Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hamburg

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Bewirtschaftung von Schulkantinen

Abschlußberichte

Im Auftrag der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hamburg führte die Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (HAW) unter Leitung von Frau Prof. Ulrike Arens-Azevedo eine Prozessbegleitung zur Bewirtschaftung von Schulkantinen an sieben Hamburger Schulen durch.

Die Zusammenfassung des Projektes und die Berichte der beteiligten Schulen finden Sie hier:

icon: dokument Abschlußbericht Bewirtschaftungsformen [pdf-Dokument 302 kb]

 

Fachinformationen

 
Aktualisiert am: 19.07.13